Domaine Latour Giraud - Volnay Clos des Chênes 1er Cru

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Domaine Latour Giraud - Volnay Clos des Chênes 1er Cru

75cl - 2015 - 13.5%

Le Clos des Chênes est un Premier Cru de Volnay situé dans le sud de la commune, vers Monthélie, sur des sols de marnes blanches, humides et rustiques qui donnent un pinot noir de maturité tardive mais avec des grains bien serrés et concentrés. Le domaine du Château de Meursault y possède 2,60 hectares qui mélangent des vignes de plus de 50 ans et des vignes plantées au début des années 1980. Après des vendanges manuelles et une vinification parcellaire, cette cuvée vieillit 15 mois environ dans 30% de fûts neufs et 70% de fûts d'un et deux vins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.

L'AVIS DE KOL

Filet de chevreuil sauce grand veneur, Lapin en ballotine, Saint-Nectaire …

AVEC QUI LE CONSOMMER ?

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BOUCHE

Il développe une trame aromatique dense sur des notes de cacao de fruits noirs et d’épices. La bouche est massive avec une matière charnue et des tanins bien présents qui guident la finale. Un grand vin de garde.

LE MOT DE L'EXPERT

Vin généreux et puissant tant au nez qu’en bouche, à garder 10 à 15 ans

79.90€

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