Nikka Coffey Vodka

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Nikka Coffey Vodka

70cl - 40%

Cette vodka, élaborée dans un alambic Coffey, est le fruit de l’assemblage d’un distillat de maïs et d’un distillat d’orge maltée. Au moment de la mise en bouteille, elle a été filtrée sur du charbon de bois de bouleau afin de conserver un maximum d’onctuosité et d’équilibre.

À la fois suave et riche, le premier nez est marqué par des notes de noix de cajou, de réglisse, de menthe et de framboise. À l’aération, il évolue avec distinction sur l’herbe fraîchement coupée, l’amande et les agrumes (citron). Puis, de la coriandre, du lait de coco et des litchis arrivent en point d’orgue. Plutôt vive, l’attaque en bouche revient sur les fruits secs (datte, amande) tandis que quelques épices très douces lui procurent beaucoup de dynamisme (cannelle, cardamome). Très herbacée, la finale évoque également une poire très mûre. En arrière-bouche, la suavité du maïs et le caractère granuleux de l’orge maltée sont parfaitement retranscrits.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes.

L'AVIS DE KOL

La distillerie japonaise Nikka est connu pour ses whiskies mais elle fabrique également cette fabuleuse vodka.

MOMENT DE CONSOMMATION

Soirée détente en petit groupe

AVEC QUI LE CONSOMMER ?

Ami(e)s

PROVENANCE

Japon

NEZ

Suave et riche, le premier nez est marqué par des notes de noix de cajou, de réglisse, de menthe et de framboise. À l’aération, il évolue avec distinction sur l’herbe fraîchement coupée, l’amande et les agrumes (citron). Puis son troisième nez est composé de coriandre, de lait de coco et de litchis.

BOUCHE

Attaque vive et dynamique sur les fruits secs (datte et amande) et quelques épices douces (cannelle, cardamome). La finale est très herbacée avec des notes de poire très mûre.

LE MOT DE L'EXPERT

A consommer pur, sur glace ou en cocktail.

46.90€

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