Thon Blanc Germon A L'Huile D'Olive Vierge Extra - Albert Ménès

Produit dans votre panier

Thon Blanc Germon A L'Huile D'Olive Vierge Extra - Albert Ménès

160g

Ce thon est de la variété Germon, la qualité de thon la plus fine et la plus rare. Sa chair est claire, d'où sa dénomination de thon blanc. Les jeunes thons germons suivent la remontée des eaux chaudes du Gulf Stream en été, buttent sur le plateau continental Irlandais et Breton pour repartir hiverner aux Açores. Les poissons sont pêchés au large des côtes bretonnes. Dès leur arrivée, les poissons frais sont étêtés, éviscérés, nettoyés, et découpés en morceaux. Les flancs sont mis à l'écart et serviront à la fabrication des ventrèches de thon (la partie la plus noble du poisson). Les morceaux sont cuits dans un court bouillon, débarrassés de leur peau puis découpés. Ils sont ensuite disposés dans les boîtes, recouverts d'huile d'olive vierge extra et pasteurisés.

6.50€

6.50€

Paiement

Tous vos paiements sur notre plateforme sont 100% sécurisés.

Température

Même pas besoin de glaçon. Chez KOL, nous livrons nos boissons à température de dégustation.

Délai

Livraison chez vous rapidement à Paris et partout en France sous 48 à 72h

Prix

En travaillant directement avec les producteurs, nous vous proposons des prix imbattables.

Votre recherche

Oups …